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油炸道纳司用什么油脂合适?
来源: 发布时间: 2013-05-18 23:34 1835 次浏览 大小:
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一般应用固体油脂,如用色拉油,道纳司冷却后,色拉油不凝固,使产品表面产生湿润的油腻感,并且吸油过多。一般道纳司吸油15%较合适。
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