新意复合双重作用膨松剂（新意双动双速泡打粉）

新意泡打粉不含铝原料，其含铝量为“未检出”（检出限0.01%），该限值为国标对最终食品的限量。

因为过量食用含铝食品，将导致老年痴呆症。世界卫生组织已于1989年将铝确定为食品污染物，规定人们公斤体重每周摄入的铝少于2毫克。所以，从安全考虑，最好不要添加铝原料。

新意泡打粉有较高的二氧化碳产气量（80毫升/克泡打粉），而国标规定大于35毫升/克。

使用新意泡打粉，成品蛋糕的保湿性较好，口感湿润。

产品使用说明

产品使用说明：
使用方法：直接与干面粉混合后使用。
使用范围：适用于各式饼干、馒头，包子、油炸食品和蒸糕。特别适用于各式蛋糕和西点制作。
用量：根据不同制作的配方，添加面粉量的1—5％。
配料：焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙
生产日期：见包装袋中缝，激光打码
贮存方法：存干阴凉干燥处。
保质期：18个月
净含量：1.5kg(千克)
食品添加剂    复合膨松剂
食品加工使用  不可直接食用
非零售  产地：中国上海
未添加含铝原料
产品标准号：GB25591—2010
《全国工业产品生产许可证》
沪XK13—217—00063
铝含量：未检出(检出限量<0．01％)

产品特性

1、本品为双重产气泡打粉，将本品加A含水面糊或面团中，3分钟内缓慢产气约15％。另外85％气体在烘炉或蒸笼中快速释放。从而保证面制品结构细腻和体积膨松。
2、与含铝泡打粉相比较，本品能使成品气泡更均匀，细洁，成品较柔软、湿润，提高成品的保湿性。
3、由于铝(A1)含量超标，可致老年痴呆症，所以本晶不添加钾明矾[硫酸铝钾AIK(SO4)2]和含铝原料。
使用本品，不存在铝超标问题。