新意-1000吉士粉（新意吉士粉末香精）

吉士粉（Custard Power）为西式配料，主要用途为增香增色。由于进口到国内的吉士粉均含柠檬黄、日落黄，所以新意-1000也含有以上二种色素，其含量与进口产品一致。

柠檬黄、日落黄在国内使用范围有一定限制，所以使用新意-1000吉士粉时，应按GB2760-2011标准范围使用，不要超出我公司建议使用量。

从2005年开始，上海昕宜推出了新意新一代吉士粉，用β-胡萝卜素取代柠檬黄、日落黄，更加健康，更加安全。其使用范围大大拓宽。所以，我公司建议 用户以新一代吉士粉逐渐取代含柠檬黄、日落黄的吉士粉。

产品使用说明

    用量：食品量的1—3％，最大使用量不能超过食品量的5％。
    使用范围：谷类和淀粉类甜品、糕点上彩装、烘烤食品馅料及表面挂浆(仅限蛋糕、饼干夹心和风味派馅料)、蛋卷、膨化食品、果冻、果酱，冷冻饮品、饮料。
    使用方法：可直接加入干物料中混合后使用，也可加入水及其它食品配料，搅拌加热成湖状，直接用于糕点如饼干夹心、馅料等。
    特别提示：如要求更广使用范围，请使用新一代吉士粉。
    本品不添加面筋蛋白、坚果及牛奶成份，但生产设备接触过上述成份。
    配料：玉米淀粉，食用香料、食盐、柠檬黄、日落黄。
    生产日期：见包装袋中缝，激光打码。
    贮存方法：存于阴凉干燥处
    保质期：18个月。
    规格、净含量：1kg(千克)X10包/箱
    产品标准号：QB／W505—2007
    食品添加剂，非零售
    食品加工使用  不可直接食用
    生产许可证号：沪XK13—217—00063

用法示例

    1．蛋糕用夹心奶黄馅制作
    将水600克、奶粉80克、奶油40克、吉士粉50克、蛋100克、糖200克、放入锅中，一边搅拌，一边加热至100°C，冷却待用。适当增加水和糖量，可用于表面挂浆。
    2．在重油、低水份配方中使用，可将少量水化开吉士粉后加入，以免溶解不充分。
    3．其它产品的制作中，加入其它配料中，混合使用。