【特点】：

口感酥松，椰香浓郁

【配方】：

    A、奶油280克，糖粉150克，盐3克，新意椰子香粉3克

    B、蛋50克

    C、低筋粉600克，小苏打3克，椰丝60克，细砂糖100克，新意麦宝膨松剂30克

【制作】

    1、将A部分用慢速拌匀，并打至乳黄色，略发

    2、将B部分缓缓地加入1中，拌匀

    3、将C部分过筛拌匀后加入2中，用慢速拌匀（C中细糖不要拌溶）

    4、将面糊分成每只20克，搓圆略压扁，放入烤盘

    5、表面刷上蛋黄液

    6、烘烤：上火180°C，下火150°C，时间18分钟