【配料】：

    成份：高筋粉1400克、低筋粉600克、糖280克、盐20克、泡打粉20克、奶粉80克、蛋200克、奶油160克、干酵母30克、新意300面包改良剂8克、新意牛油香粉10克、水900克。

【制作】：

    1、和制面团至面筋充分成熟，面团温度25-26℃。
    2、静置醒发20-30分钟，分割搓圆后松弛15分钟。
    3、成型后醒发至70-80％体积。
    4、控制油温在180-190℃，每边炸1—1.5分钟至上色。
    5、取出后滴干油后即可。
    6、根据需要，趁热以糖粉、芳登糖、巧克力等装饰。