【配方】：

    高筋粉    100％    5000克
    干酵母    1％    50克
    盐    1％    50克
    糖    15％    750克
    奶油    6％    300克
    奶粉    6％    300克
    蛋    6％    300克
    水    50％  2500克
    新意300面包改良剂 0．5％25克
    新意新一代吉士粉    4％200克
    新意牛奶香粉      0．3％  15克

【制作】：

    搅拌醒发与其它面包操作相同。将面团辫成辫子状，放入模具，烘烤前刷上蛋液，用卡思达吉士酱拉网装饰，再撒上耐烤食品(如芝麻、爆米花和杏仁片等)。烘烤：上火150°C，下火170°C，烘烤约25分钟。