【原料】：

    戚风蛋糕胚，丹麦面片（参考本制作中丹麦起酥片制作）

【制作】：

    A．将丹麦面团压成0．25厘米厚方块，包入戚风蛋糕胚(已烤制好)，并在顶部均匀打一些小孔；
    B．温度28°C中，湿度80％，醒发60分钟；
    C．取出刷蛋黄液，上火180°C，下火170°C，烘烤20分钟。