配方：

特一粉1000克、干酵母10克、奶粉50克、糖50克、盐8克、新意300改良剂 3克、蛋50克、奶油60克、水480克

制作：

1.和面至面筋80%成熟

2.压面至面筋成熟

3.切割、称重、入模

4.38-40℃，80%相对湿度，醒发至模具体积的85%

5.190℃，烘烤25-30分钟

6.冷却后切片

7.表面喷（或涂）色拉油，约面片重量的8-10%

8.冷却、包装

调味料示例：

   奶酪洋葱味：

   奶酪粉10%、洋葱粉13%，盐25%、味精5%、乳清粉20%、面包糠粉25%、胡椒粉0.5%、红辣椒粉0.5%、抗结剂1%

   甜味调味料：糖粉加芝蔴粉（或花生粉、榛子粉等干果类粉末）

注：用户可按当地口味灵活搅拌调味料